일본 가루차(抹茶)의 주산지, 호시노(星野)

일본의 말차 견학을 다녀왔습니다.

 

우레시노(사가현)차의 발상지 

 

우레시노의 대차수 비석 

 

우레시노의 大茶樹 - 수령 340년

 

아리타(사가현)야끼의 陶祖 이삼평의 碑 

 

호시노(후쿠오카현)차문화관의 말차 맷돌 

 

말차맷돌의 내부

받침돌과 덮개돌의 이빨의 교차각도는 정확히 45도, 온도는 35-40도, 시코쿠에서만 나는 특수 돌로 만든다고 함. 

 

말차갈기 체험 

 

차솥 - 우리 차솥과 대동소이하네요. 바닥이 좀 평평하긴 하지요? 

 

녹차 비비기 

 

말차갈기체험 동영상